L'ancien château de Babilony est situé sur la commune de Goult, dans le Luberon. Ce château est un des anciens châteaux du secteur nord Luberon - monts de Vaucluse.

Le château est construit au XIIIe siècle et connaîtra divers travaux, mais la plus importante restauration est faite en 1805 par les Donis (ou Dony, Doni), alors seigneurs de Goult. Il fut le plus élevé des châteaux de la commune de Goult.

Issus d'une famille originaire de Florence en Italie, les Donis arrivent dans le Comtat au cours du XVe siècle. C'est à eux que l'on doit l'installation d'une faïencerie de haute qualité sur la commune en 1740, à même leur chateau au village, manufacture qui fermera ses portes en 1804 après avoir produit de nombreuses pièces qui font la joie de collectionneurs. Monsieur Démarre (ou Desmarre), qui fut aussi propriétaire du château, dit qu'il n'y a jamais eu de "marque courante" pour le travail effectué sur Goult, mais certaines pièces ont un monogramme avec les lettres "H" et "C", d'autres des chiffres et parfois des croix.