Le Rocher Mistral est le nom d'un parc de loisirs proposant visites et spectacles autour de l'histoire de la Provence, de la famille de Forbin et de leur ancien château, le château de La Barben.

Situé à proximité directe du zoo de La Barben, ce château est un château Provençal perché qui trouve son origine au XI^ème siècle (première mention connue en 1064). Modifié à plusieurs reprises par la suite, il a été classé en 1984 et transformé en parc d'attraction suite à un achat de 2019.

Tout le château ne se visite pas, mais plusieurs parcours (dont deux parcours immersifs) permettent d'en découvrir quelques sales, dont un très belle cuisine équipée d'éléments anciens.

Le château n'est pas le seul a être visité, puisque des projections sont faites sur les murs de deux annexes, des animations dans les jardins (jeux d'eau et de lumières, spectacles de capes et d'épées) et sur une esplanade qui porte le nom de place du marché. C'est à côté de celle-ci que vous trouverez la billetterie et la restauration la plus rapide. Toutefois, un restaurant est disponible à l'entrée du château.

A noter qu'il s'agit de jardins à la française d’André Le Nôtre, et que vous pourrez aussi y admirer un séquoia géant de plus de 250 ans.

La Barben est situé à proximité de Salon-de-Provence, au sud des Alpilles (Carrières de Lumières et château des baux de Provence, etc.), entre Arles, Aix-en Provence et Marseille.