Flassan est une charmante petite commune du Vaucluse située au sud de Bédoin, à l’ouest de Sault, à l’est de Mormoiron et au nord de Villes-sur-Auzon,  entre Carpentras et le mont Ventoux. C’est au pied de ce dernier que l’on retrouve le bourg, bien que la majorité du territoire de Flassan, la partie est, soit directement sur l’un des flancs de ce magnifique colosse.

L’agriculture s’est développée sur la partie ouest, avec en particulier des vignes (dont production en AOC Ventoux), mais aussi de l’olivier, alors que sur l’autre partie nous trouvons plutôt des activités forestières et ovines (brebis). Ces activités sont relativement anciennes sur le territoire de Flassan puisque déjà présentes à l’époque gallo-romaine. Certaines exploitations étant à peu de chose prêt sur les mêmes emplacements que les anciennes villae romaine.

Au moyen âge, c’est autour d’une église, placée sous la protection de l'abbaye de Saint-Ruf d'Avignon, que s’est développée le bourg.  Fortifiée, elle apportait un abris en cas d’attaque où tout les environs pouvaient aller se refugier. Dédiée à Notre-Dame, cette église a connue des évolutions depuis sa fondation au XIIème siècle, en particulier avec la remaniement de sa façade au XVIIème qui lui a valu son clocher assez reconnaissable.

Le tourisme, et particulièrement le cyclotourisme avec l’évidente proximité du mont Ventoux, l’artisanat, l’agriculture et l’élevage semblent être les principales activités économiques de Flassan.  

Le patrimoine architectural  de Flassan est  intéressant avec bien entendu son église Notre Dame de Flassan, une chapelle aussi dédiée à Notre-Dame et une autre plus éloignée du bourg dédiée à Saint-Jean du Désert, des oratoires, des fontaines et un lavoir (place de la mairie), des bastides, les châteaux de Vaubonne et de la Boissière,  des mas (anciennes fermes) et des jas (anciennes bergeries), etc.