Petite commune d’environ 25 km² à proximité de Carpentras, Mormoiron est un village paisible au sud du mont Ventoux. C’est une commune assez peu dense dont le bourg est situé en position centrale, au nord de la route départementale n°942 et de la rivière de l’Auzon qui la traverse sur un axe est-ouest, entre Villes-sur-Auzon et Mazan. On peut aussi noter les routes départementales n°224 vers Saint-Pierre-de-Vassols au nord-ouest, n°14 vers Bédoin au nord, n°184 vers Flassan au nord-est et Blauvac au sud.

Comme tout le territoire des alentours, on retrouve de nombreuses traces de l’occupation romaine, mais aussi quelques traces plus anciennes de l’occupation du territoire, dont des bifaces de plus ou moins 100 000 ans.

Au XIIIème siècle, le village se nomme Mormorone. La trace la plus ancienne de ce nom date de 1204. Une légende locale raconte que, lors d’un assaut contre le bourg, les habitants se seraient servi d’abeilles jetées depuis les remparts pour mettre en déroute leurs assaillants. C’est le « mumure » de ces abeilles qui a donné le nom à la commune.

Ayant été attribué à Rome en 1274, comme les territoires voisins, le pape Grégoire X y installe des Hospitaliers de l’ordre de Saint-Jean de Jérusalem.

Construit sur une butte, le château seigneurial à son sommet, le bourg présente un dédale de ruelles dont l’une des fonctions était de défendre le lieu. On retrouve d’ailleurs quelques meurtrières, plus ou moins tardives.   

On trouve sur la commune du minerai, dont du gypse, sables silicieux, ocre et argile verte. Travaillés dès l’antiquité, elles ont connu différentes phases d’exploitation. Les ocres, moins connues que celles de Roussillon ou de Rustrel, à deux pas au sud dans le nord Luberon, n’en restent pas moins très belles et appréciée des touristes.

Aussi, en plus de l’Auzon, il y a sur territoire de Mormoiron une retenue collinaire. Située à proximité des ocres, elle forme « l’étang de Mormoiron », appelée aussi le plan d'eau ou le lac des Salettes, un lieu touristique. Ce plan fait environ 2 hectares et est partiellement bordé d’une plage de sable. La pèche (avec carte / permis) y est autorisée et un petit parc d’aventure établi, ainsi qu’un restaurant.  

On ne peut parler du tourisme de la commune sans parler du cyclotourisme avec l’évidente proximité du mont Ventoux, et son importante attractivité.

Mais le territoire de la commune est, avec autour de 70% de sa surface, surtout un territoire agricole… le sol est un sol assez riche et le territoire servait déjà pour les cultures de céréales au temps des romains. Au XIXème siècle, on trouve une importante culture de la garance qui disparaitra rapidement après la découverte de l'alizorine en 1870 qui rend sa culture obsolète. De nos jours, si la principale culture est la vigne (production d’un raisin pour de l’AOC Muscat du Ventoux et du vin Ventoux AOC), on trouve aussi des cerisiers, de l'olivier et des chênes truffiers.